Das Blog mit vielen Themen aber auch schnelle und leckere Rezepte.
Heute kochen wir Borschj.
1. Wir nehmen einen Topf und kochen darin das Fleisch so lange, bis es gar ist.
2. Dann nehmen wir Sauerkraut oder Weißkohl.
3. Weißkohl muss man fein schneiden.
4. Dann Zwiebeln zerkleinern und in einer Pfanne dünsten.
5. In der Zwischenzeit rote Beete reiben und auch in die Pfanne geben.
6. Dann Möhren reiben und dem Ganzen genauso hinzufügen.
7. Alles weiter dünsten und rühren.
8. Etwa zwei Kartoffeln kommen in den Topf und werden weich gekocht.
9. Nun gibt man in die Brühe noch scharfe Paprika,
10. Lorbeerblatt,
11. grüne Zwiebeln hinzu,
12. und der Borsch ist fertig.
13. Es kommt noch ein Löffel Schmand in die Suppe. Guten Appetit!
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